De la crisis alimentaria al cultivo de otros modelos.
Dentro de la programación de
Corto y cambio. Conversaciones para pensar la crisis ecosocial
| Duración: | 2 horas |
Conversación entre Gustavo Duch e Isabel Vara, donde abordaremos los debates actuales en torno a la soberanía alimentaria y la crítica al sistema agroindustrial.
- Gustavo Duch. Coordinador de la Revista Soberanía Alimentaria y miembro de Veterinarios Sin Fronteras.
- Isabel Vara. Instituto de Sociología y Estudios Campesinos ISEC y Observatorio de la Soberanía alimentaria.
Comernos el planeta, medio ambiente y alimentación. Impactos ambientales (pérdida de biodiversidad, desaparición ecosistemas primarios, contaminaciones, salud humana, cuidado animales…) y dependencias energéticas del vigente modelo alimentario que lo hacen inviable a medio plazo, más allá de los motivos éticos y sociales para cambiarlo cuanto antes.
La soberanía alimentaria como llave para abrir futuros. ¿Qué es la soberanía alimentaria? ¿Viabilidad o sueño? ¿Qué se puede hacer desde la ciudadanía para apoyar estas propuestas, especialmente desde contextos urbanos?
