Encuentro con Yanet Acosta

Yanet Acosta nació en Garachico (Tenerife) hace 36 años y vive en Madrid desde 1993. Hace doce años que es periodista gastronómica y de viajes. Ha trabajado en la Agencia Efe y ha colaborado con diversos medios de comunicación, entre ellos, El Mundo, El País, Público, Sobremesa y El Gastronómico.
Ha pasado temporadas en Japón, China y Estados Unidos y ha viajado por diversos países de Asia, América, África y Europa sobre los que ha escrito reportajes y artículos en la prensa.
Dirige e imparte clases en el Curso de Periodismo Gastronómico en la Universidad Complutense de Madrid y es profesora de Periodismo en el Centro Universitario Villanueva. Además es promotora del fanzine gastronómico enCrudo y bloguera.
Es autora del libro Historia de la Información Agraria en España. Desde sus orígenes hasta la Agenda 2000 y del catálogo Fotografía gastronómica. Del bodegón al porn food. También ha publicado el cuento “Vainilla o madera” en la antología La vida es un bar. Cuentos de Noche. Malasaña de Ediciones Amargord.