Comer no es solo el llevarnos alimento a la boca. Cada vez que realizamos este gesto, cientos de palancas se mueven, impulsando entre ellas un entramado complejo cultural, histórico, social y político del que formamos parte.

Sesión con Claudia Polo (@soulinthekitchen), quien siempre baila en la cocina.

Soul in the Kitchen es el proyecto con el que Claudia Polo ha ido creando su caminito de migas de pan. Divulga y enseña sobre alimentación y gastronomía, tanto en redes sociales, como en radio y medios escritos (El País GASTRO, El Comidista). Una mesa llena y un buen disco sonando es lo que más feliz le hace.