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Huerto gourmet

Curso, Medio Ambiente, Jardinería y huerto

Huerto gourmet

Del 01 al 13 junio

Lunes y Miércoles:
17.00 - 20.00 h

La Casa Encendida
Ronda de Valencia, 2
Madrid
28012
España

Dirigido a
Mayores de 18 años

Localización
Actividad fuera del centro, Salas de trabajo

Inscripción
Del 08 marzo al 24 mayo

Precio
20,00€

(Inscripción cerrada)

¿Quién no ha soñado alguna vez con tener a mano en la cocina aquellas plantas comestibles y condimentarias para enriquecer nuestras comidas? ¡Transformemos nuestros balcones, terrazas y cocinas en lugares para experimentar y obtener alimentos frescos!

Cada vez son más las personas que se animan a montar un huerto en casa y a explorar todas las posibilidades a nivel culinario que estos ofrecen. En este taller aprenderemos a producir alimentos que no siempre encontramos en los mercados y que con poco espacio dan muy buenos resultados como los germinados, las plantas aromáticas y las condimentarias. En este curso abordaremos de una manera práctica y rigurosa las técnicas básicas para germinar y cultivar en nuestra casa productos frescos ecológicos, sin necesidad de conocer demasiadas técnicas agrícolas.

Objetivos:

  • Conocer las posibilidades que ofrecen nuestros espacios domésticos de cara al cultivo de productos frescos y de temporada.
  • Sentar las bases de la agricultura ecológica aplicadas al cultivo en casa.
  • Aprender las principales semillas que son aptas para la germinación casera y las técnicas básicas para germinar.
  • Profundizar en el mundo de las plantas aromáticas y condimentarias.

Desarrollo:

  • Cultivando en casa de manera ecológica.
  • El apasionante mundo de los germinados.
  • Hojas, pequeños tubérculos y otras exquisiteces de la huerta.
  • Flores, aromáticas y condimentarias en nuestra cocina.

Duración: 12 horas.

Dirigido a: todas las personas interesadas en los huertos urbanos y sus aplicaciones en la cocina, así como la alimentación sostenible y saludable.

Impartido por: formadoras de Germinando, cooperativa de iniciativa social sin ánimo de lucro que trabaja en investigación y consultoría, apoyo al emprendimiento, formación y sensibilización, y divulgación del conocimiento. Más de 10 años de recorrido avalan la experiencia de Germinando en el desarrollo de propuestas educativas dirigidas a todo tipo de público y centradas en la divulgación y el desarrollo de la agricultura ecológica y urbana en el marco de la agroecología.

 

Información sobre la reserva

Medios de Pago: Visa-MasterCard

Además de la inscripción online, también puedes hacerlo de manera presencial en el Punto de Información: de martes a viernes de 10:00 a 21:00, y fines de semana de 10:00 a 19:00 h.

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